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麻薬卵のつけ時間はどれくらい?ネギなしでもいける!お弁当に入れても大丈夫?

食べ物

韓国で流行った麻薬卵が日本でもSNSで話題になっています。

麻薬卵はHIKAKINさんがレシピを参考に作ってみた動画が話題に。

また、芸能人や有名人の方が麻薬卵のアレンジを加えてみたりとしばらく流行りそうですね。

そんな麻薬卵を作ってみたいけど、つけ時間はどれくらいがベストなのか、美味しい頃合いを知りたいですよね。

また、玉ねぎと白ネギが入りますが、ネギが苦手な人は入れなくても美味しいのかも気になるところです。

この記事では、麻薬卵のつけ時間についてや、ネギなしでも美味しいのか、お弁当に入れても大丈夫なのかをご紹介します。

 

◆麻薬卵の日持ちは何日?残ったタレは使える・・・こちらの記事もご覧ください。

麻薬卵の日持ちは何日くらい?残ったタレはもう一度使える?まずい理由!
麻薬卵は韓国で流行った味付け卵です。日本ではTikTokで話題になり、Youtuberのヒカキンさんも麻薬卵を作って食べる動画を投稿。実は、私もヒカキンさんの動画をみて麻薬卵を作ってみた1人です。麻薬卵の日持ちや残ったタレについて、まずいとも言われている理由をご紹介します。

 

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麻薬卵のつけ時間のベストはどれくらい?

麻薬卵はいろんなレシピが出回っていますがつけ時間もそれぞれ違います。

麻薬卵のつけるタレの濃さや量、卵の数によってもつけ時間が同じでも味はかなり変わってきます。

麻薬卵のレシピではつけ時間が一晩つけるとなっているものが多いですね。

私も麻薬卵を作ってみましたがつけ時間が3時間程度でも味は染みて美味しく食べることが出来ました。

でも、麻薬卵の黄身をとろーり半熟程度にした場合、つけ時間が3時間程度だと黄身はとろーりとしたまま。

半日以上のつけ時間にすると、とろーりだった黄身にもタレの塩分が染み込んで黄身が少し硬くなります。

また、麻薬卵を3日間ほどのつけ時間にすると、タレの味がしっかり染みて、卵も硬めの仕上がりになります。

これは各個人の好みの味や卵の具合があるので、いろんなつけ時間で実験してみるといいと思います。

個人的には、麻薬卵のつけ時間は一晩くらいがちょうどいいですね。

↓ゆで卵を作るのが面倒な人は電子レンジでチン!

麻薬卵はネギなしでもいける?

麻薬卵には、玉ねぎと白ネギをみじん切りにしてタレに加えます。

その麻薬卵のネギが苦手な人も一定数いるようですね。

実は、私も麻薬卵を作ってみて、ネギはいらないと思った1人です・・・。

ネギが嫌いな人もいますので、麻薬卵はネギなしにして作っても問題ありません。

ただし、個人的に思うのは、麻薬卵をネギなしにするとタレの旨味成分がなくなります。

ですので、旨味が出るものを入れた方がより美味しくなります。

人によっては、麻薬卵にニンニクは必須、という人やニラを入れるなどアレンジを楽しんでいますね。

私は昆布醤油でタレを作るのがお気に入りです。



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麻薬卵をお弁当に入れても大丈夫?

ゆで卵をお弁当のおかずに入れることがありますが、

麻薬卵をお弁当に入れるのは大丈夫かな?

と少し心配になりますよね。

お弁当にゆで卵を入れるとき、夏場だと半熟だとかなり危険なので黄身までしっかりと火を通すことが推奨されています。

麻薬卵をお弁当に入れるときも、半熟ではなく固茹でにした卵で作るといいですよ。

 

ちなみに、固茹でのゆで卵を作るには、沸騰したお湯に卵を入れて10分〜12分茹でてくださいね。

麻薬卵だとお弁当に入れるときは完全に冷えた状態ですし、味も入っているので普通のゆで卵を入れるよりは安心かな。

 

ただし、夏場のお弁当に関しては保冷剤や保冷バッグを活用して、食中毒が起きないようにしたいですね。

↓食中毒対策に、こんな抗菌シートをお弁当箱に入れると安心♪

麻薬卵はレシピをもとにアレンジで自分好みの味に! -まとめ-

韓国で流行った麻薬卵が日本でも話題になって、いろんな有名人がアレンジを加えてレシピ公開なんかもしています。

麻薬卵は美味しいと思う人も多数いますが、美味しくない、まずいと感じる人も少なからずいます。

ゆで卵を使わない麻薬卵もあったりして、いろんなニーズに合わせてアレンジされてるなぁと感心しました!

麻薬卵のつけ時間で味や食感はかなり変わります。

麻薬卵のつけ時間のベストは一晩つけるのが無難かな、と思います。

ですが、麻薬卵は3時間程度のつけ時間でも美味しく食べられることがわかりました。

 

そして、麻薬卵はネギなしにしても美味しいし、お弁当に入れても大丈夫。

夏場のお弁当は食中毒に気をつけて、固茹でのゆで卵で麻薬卵を作ることをおすすめします。

あなたの好みの味の麻薬卵を色々試してみてくださいね!

 

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