グルテンフリー

米粉を買って自分でパンやお菓子を作ってみるのもいいかも、と思ってスーパーをのぞいてみても米粉が置いていない・・・なんてことも。米粉がどこに売ってるのか、作り方はフードプロセッサーで自家製できること、粘土の作り方や下痢をする原因をご紹介します。

米粉は小麦粉の代用としてメジャーになってきました。小麦アレルギー除去食にも使える米粉は離乳食に使えて便利という声もあれば危険という人も。米粉を離乳食に使うと危険と言われている理由や、デメリットやいいところ、小麦粉との違いをご紹介します。

白玉粉はもち米の粉でもっちりした食感のお団子を簡単に作ることができます。お団子といえば、一年を通して食べますので白玉粉はとても重宝しますよね。白玉粉の成分についてや、グルテンフリーや離乳食にも使えることや、種類についてご紹介します。